Kaas Vervloet focust op speciale kazen, die niet courant in de handel verkrijgbaar zijn. Specialiteit van het huis zijn Franse rauwe melkkazen maar is ook een ruim aanbod aan Belgische, Zwitserse, Engelse en Italiaanse kazen. Naast koemelkkazen vindt u ook een gamma aan geit- & schapenmelkkazen.
Bij Vervloet vindt men tevens een kleine selectie fijne charcuteriewaren met Italiaanse hespen en salami’s in de schijnwerpers.
’s Middags zijn er ook broodjes verkrijgbaar.